Baietel la furat cirese. Cam necoapte.

joi, mai 27, 2010 Posted by Adriana



Emi acum vreo doua ore. Eu tocmai eram pe afara si fotografiam niste flori mov, aparatul era pe manual si white balance-ul a ramas setat gresit, si a fost destul de greu de corectat, sa n-aiba fata spre albastru-mov, unele poze le-am lasat asa pana la urma. Imi place ce a iesit, oricum. Mai ales ca Emi n-a stat deloc la pozat, n-avea timp, toate sunt instantanee :)



Privire de ansamblu asupra locului faptei :)

Burritos pentru Emi

miercuri, mai 26, 2010 Posted by Adriana

Acum cateva zile am facut lasagna (pentru ca tot aveam foi pentru lasagna cumparate din Italia de asta vara inca...) si Emi, crezand probabil ca sunt intr-o perioada in care ma apuc de incercat preparate traditionale pentru alte tari, m-a intrebat daca nu pot sa-i fac burritos. Da, sigur ca da, chiar aveam de gand sa incerc ceva mexican ( ma gandeam mai degraba la enchillandas), numai ca mi se parea ca foarte greu e de gasit tortillas, dar am zis ca-i fac, cum sa nu.

Ieri am fost cu mama la cumparaturi, si , fara sa caut in mod special, am vazut de cumparat flour tortillas (ca se pare ca burritos se fac cu tortillas din faina de grau, si tacos cu cele din faina de porumb), asa incat le-am luat acasa si am inceput sa caut o reteta de burritos. Am gasit asa de multe, incat m-am zapacit si am hotarat sa fac eu una, care sa contina cat mai multe lucruri pe care le mananca Emi. Am inteles ca burritos se fac de obicei cu carne de vita, dar Emi nu prea mananca decat carne de pui, asa incat am ramas la asta.

M-am gandit sa pun si reteta aici, e prima data cand scriu o reteta, asta pentru ca e cam inventata de mine (dupa ce m-am inspirat din multe locuri, evident, dupa ce am citit ce inseamna mai exact burrrito, ce variatii exista si dupa ce am vazut si un filmulet :) ). Sunt foarte multe bloguri culinare extraordinar de bune si de folositoare (cele preferate de mine sunt in blogrollul meu), nu aveam de gand sa pun si eu retete aici, dar mancarea asta chiar mi-a placut cum a iesit, si m-am gandit ca poate intereseaza pe cineva. Fotografii nu am, nici macar cu produsul final singur , pentru ca nu l-am putut convinge pe Emi sa-l mai lase din mana :) I-a placut foarte mult si lui. Astea sunt singurele doua fotografii pe care le-am facut, in graba, le pun sa nu ramana postarea fara poze :)


Si acum reteta. M-am horatat ca burritos-urile mele sa contina urmatoarele trei chestii distincte: o umplutura cu piept de pui, pasta de fasole (care sa inlocuiasca "refried beans" - specific mexican) si un fel de salata de rosii (care sa fie in loc de "pico de gallo" - iar ceva specific mexican, dar pentru care nu aveam toate ingredientele, mai exact nu aveam cilantro. Oare cilantro inseamna coriandru, frunzele adica? Oricum, o reteta foarte buna de pico de gallo e aici, pentru cine e interesat).

Ingrediente:

Pentru umplutura cu piept de pui:

-  piept de pui (in jur de 500gr)
- o ceapa mai mare sau doua mai mici
- un ardel rosu
- 2-3 catei de usturoi
- vreo 250gr pasta de tomate (passata de la Olympia am pus eu)
- vreo 200 gr porumb din conserva
- sare, piper, paprika dulce si orice alte condimente pentru ca sa devina picant: chilli, boia iute, peperoncino, un ardel iute, etc - dar eu nu am vrut sa fie picant, pentru ca Emi cand era mic nu manca nimic picant, acum se pare ca ii place, dar eu n-am stiut, si cand am facut umplutura era la scoala, asa ca a ramas nepicant, foarte bun oricum :)

Pentru pasta de fasole:

- doua conserve de fasole fiarta (cred ca e mai potrivita fasolea pestrita - pinto beans- dar eu am avut alba)
- ulei, unt, sau ceva de genul asta
- sare, piper

Pentru salata de rosii:

- vreo doua rosii potrivite
- o ceapa verde mai mare
- jumatate de legatura de patrunjel
- sare
- ar merge si busuioc sau oregano, dar deja ma apropiam prea mult de bucataria italiana, asa ca am lasat lucrurile asa :)

In plus:

- tortillas cu faina de grau
- salata iceberg

Mod de preparare:

Am pus la fiert pieptul de pui si cand a fost gata am maruntit carnea. Am tocat marunt ceapa , ardelul si usturoiul si le-am calit in putin ulei, apoi am adaugat carnita de pui maruntita. Am adaugat putin din apa in care a fiert puiul, sare si piper si am lasat sa fiarba la foc mic vreo 10-15 minute. Am adaugat apoi pasta de rosii si porumbul fiert. Aici ar fi fost momentul de pus condimentele care sa dea iuteala mancarii. Amestecul a mai stat pe foc vreo 5 minute, pana a mai scazut sosul.

Separat am amestecat ingredientele pentru pasta de fasole in robot si am pulsat de cateva ori (am preferat ca pasta sa aiba ceva textura totusi, sa nu fie ceva foarte fin).

Pentru salata, am taiat cat mai marunt rosiile, ceapa si patrunjelul si le-am amestecat intr-un castronas cu putina sare. Am lasat sa stea la rece, pana a venit Emi de la scoala si am inceput sa ne ansamblam burritos-urile :)

Mod de ansamblare:

Fiecare tortilla am pus-o pe gratar, pe fiecare parte cate un minut, aproximativ. In felul acesta s-a incalzit, a devenit usor de manevrat si a capatat niste semne foarte dragute de la grill. Si evident, a capatat si o aroma aparte, care mie imi place mult.

Am pus tortilla pe o farfurie, am intins peste ea un strat subtire de pasta de fasole, peste el am pus o frunza de salata iceberg, peste salata am turnat amestecul de carne de pui, iar peste el am presarat un pic de salata de rosii si patrunjel. Am indoit capatul de jos al tortillei, iar peste el am adus lateralele. Vai, nu ma pricep deloc sa descriu! Combinatia dintre amestecul cald de pui si salata rece, de la frigider, tortilla facuta pe gratar si pasta moale de fasole a fost pur si simplu delicioasa! Deja am comanda sa fac quesadillas data viitoare :) Am sa fac si fotografii cu siguranta.

Amintiri despre un picnic

duminică, mai 23, 2010 Posted by Adriana

Astazi a fost 22 mai (nu mai e deja, ca scriu dupa 12 noaptea). Anul trecut pe vremea asta eram in spital, ajunsesem acolo la o consultatie, si doctorul m-a oprit pentru operatie...asa, pe nepregatite, pentru ca era prea urgent sa ma astept pana luni, era vineri. Si am ramas la operatie. Nu am reusit sa realizez ce are sa se intample. Stateam si asteptam ora stabilita si ma tot uitam la burta mea si ma gandeam ca nu are sa fie mare lucru, o taietura acolo, care are sa se vindece si atat. Nu stiam nimic din ce avea sa urmeze, luni de zile, cu consecinte pana acum, si mai ales , cu consecinte pentru toata viata... Dar atunci nu stiam.


Ma bucur foarte tare ca a trecut un an, de parca cine stie ce lucruri bune s-ar intampla de acum, daca a trecut perioada asta :) Tot ce as vrea sa se intample e sa fie totul (cat se mai poate) ca inainte...

Ce faceam anul trecut inainte de operatie? Pai, chestii obisnuite, pe care probabil nu le pretuiam suficient. Ultimul lucru pe care mi-l amintesc din perioada aia e ca am fost cu Liviu la un picnic. Era 17 mai, duminica. O zi foarte frumoasa, nu ca acum in mai, plin de ploi si de cer innorat. Si ne-am pregatit sa mergem la un picnic. A fost foarte dragut (desi deja aveam, de o perioada, tot felul de dureri ciudate care nu treceau cu nici un tratament). Am luat o fata de masa cu patratele galbene, mi s-a parut vesel si potrivit.



Am pregatit multe lucruri: briose cu portocale, briose sarate, crispy strips, cartofi copti si sos de iaurt, rosii umplute cu urda la cuptor si mere.






Liviu s-a jucat cu elicopterasele pe care i le-am fost facut eu cadou de Craciun:



Ne-am plimbat, am cercetat, am facut poze dragute (chiar daca majoritatea pline de umbre din cauza soarelui puternic):





Am stat amandoi, am vorbit, ne-am prostit, am ras si ne-am simtit bine:






Locul unde am fost e deosebit, in mijlocul padurii, plin de culoare si de viata:



Ideea e ca... vreau sa fie, acum dupa un an, asa cum era atunci, tot ce a fost intrerupt vreau sa continue, vreau sa ma trezesc maine intr-un 23 mai normal, in care consecintele operatiei sa conteze foarte putin. Nu vreau sa ma intorc in timp, ca sa fiu iarasi acolo, vreau sa vina timpul frumos la mine si sa ramana pentru multa vreme. Vreau sa mergem iarasi la picnic si sa continuam primavara asta destul de trista cu o vara superba.

Cutie cu liliac

luni, mai 17, 2010 Posted by Adriana

Da, foarte inspirat titlul. Dar ma gandeam sa va arat pana la urma si cutia facuta cadou bunicutei acum cateva zile. Asta e:



Povestea ei e tare lunga. Am vazut candva la un magazin online niste cutii sub forma de carte si mi-a venit ideea ca ar putea fi decorate foarte frumos prin tehnica servetelului, mai exact as putea sa fac un cadou pentru bunica, un fel de set de citit ma gandisem initial. Cutia decorata, inauntru semne de carte, foite pentru notite, loc pentru ochelarii de citit, etc, nu ma gandisem inca la toate detaliile, dar imi si imaginam cum are sa iasa totul frumos si asortat. Si am comandat asadar cutiile, erau doua. Pe langa cutii am zis sa mai cumpar si alte lucruri, niste vopsea, niste servetele, etc. A ajuns pachetul cu toate cele, doar ca lipseau cutiile... Probabil nu le mai aveau pe stoc sau asa ceva, n-am aflat niciodata... Nu conteaza, ca era abia prin martie, ziua bunicii e in mai, am mai cautat si am gasit altfel de cutii sub forma de carte, la Casa Retro. Le-am comandat de acolo, si desi nu erau exact ca primele, m-am gandit ca se poate face ceva si cu astea.

M-am apucat asadar sa decorez prima cutie, cea mai mare si mai incapatoare, evident. Totul bine si frumos pana mi-am dat seama ca as vrea sa vopsesc cutia cu alb si mov, pentru ca aveam de gand sa lipesc niste servetele cu liliac si levantica, movul e culoarea preferata a bunicii.

Dar cum n-aveam mov, ci numai albastru si un fel de rosu caramiziu, din amestecul carora nu a rezultat o culoare folosibila, Liviu a venit cu ideea geniala sa amestecam albastrul cu cerneala rosie pentru imprimanta. A iesit un mov superb. Am vopsit cutia, cu grija si atentia, am uscat-o, iar am vopsit-o, iar am usca-to, am lipit servetelul pe partea alba, multe straturi de lac, lasat la uscat, apoi pe cea mov si atunci cand sa dau cu lac deasupra a inceput sa curga roz din cutia mea... de acolo erau deci urmele roz peste tot albul... se lua cerneala rosie (pe care o amestecasem cu vopseaua albastra) pe degete si ramanea peste tot. Deci, cumva, cerneala nu intra in cutie, si in contact cu apa mai ales... curgea.

Liviu a spus ca ar trebui sa spalam cutia. Na, ce mai era de pierdut? Sub robinet a curs vreo 5 minute numai apa roz din cutie, pana movul in care era vopsita s-a transformat in albastru, iar albul s-a murdarit total cu roz. Arata super, ce mai... Acum cica trebuia sa lasam cutia la uscat , apoi trebuia slefuita si inceput tot procesul cu vopsitul de la capat. Poate ar fi mers, cine stie, dar chiar n-am mai avut rabdare pentru toate astea , asa incat am inceput sa lucrez la cutia a doua... cea mai mica. Si a iesit ce a iesit.

Sevetelul cu liliac se potrivea perfect pe cealalta, ramanea mai mult alb, era un contrast dragut, pe asta e cam fortat. Campul cu levantica de pe spate nu vi-l mai arat, ca din cauza ca el e mov si eu am vopsit pana la urma cu albastru totusi, n-a iesit chiar foarte frumos... Dar nu puteam sa renunt la o idee pe care o aveam de cateva luni, asa ca am considerat ca e bun cum a iesit si gata. Pentru interiorul cutiei am facut un carnetel pentru notat citate din carti :)



Felicitarea imi place foarte, foarte mult. Mi se pare superba hartia aceea cu capsuni , si flori de capsuni, si schema de culori e potrivita, mov, cu roz, alb si verde... parca e o prajitura cu capsuni, perfecta pentru luna mai...


Pe langa cutiuta si felicitare, cadoul a mai continut si o carte pe care eram sigura ca bunica n-a citit-o si care m-am gandit ca i-ar place, Doctor Jivago. Bunica a fost profesoara de romana (una extraordinar de iubita, inca mai are fosti elevi care ii trimit vederi, carti scrise de ei, ursuleti de plus chiar, sau care o suna) si ocupatia ei preferata a ramas pana acum cititul, de aici si toata ideea cu cutiuta sub forma de carte.



Oricum, ca si concluzie... nu stiu daca ma mai apuc in curand de decorat cutii de lemn, doua zile de facut asta non-stop mi-a ajuns pe cateva luni cred :)

Flori de cires

duminică, mai 16, 2010 Posted by Adriana




Urmatoarele fotografii din seria celor de primavara trebuiau sa fie multe si variate, nu doar cateva portrete cu mine, dar fiindca am tot amanat sa le postez, intre timp le-am pierdut :( Asa ceva e foarte...ridicol, si mi se intampla foarte rar (spre niciodata), dar acum s-a intamplat sa cred ca am copiat fotografiile si am formatat cardul, pentru ca era plin. Asadar din ziua frumoase cand am fotografiat toti ciresii din gradina, cu toate floricelele lor care atunci abia iesisera si de unde aveam cred ca cele mai preferate fotografii, au mai ramas cele de mai jos, asta pentru ca inainte sa formatez cardul le-am pus intr-un folder special, sa le printez. Oricum, printez poze foarte rar, nu stiu ce m-a apucat acum. Imi placeau astea cu mine, si m-am gandit sa i le dau mamei. Pe langa ele au mai fost salvate si doua (numai doua!) fotografii cu flori de cires si una cu o buburuza ratacita in timp fotografiam eu florile, asta pentru ca lui Emi ii trebuiau fotografii de primavara pentru un proiect si am vrut sa i le dau si pe astea.

Normal ca ma bucur ca au scapat pozele cu mine (desi erau si ele mult mai multe), dar parca imi placeau cele cu florile asa de mult... na, de acum la anul mai infloresc ciresii, oricum am multe si cu flori de mar.

Asadar, cele 9 fotografii supravietuitoare (incluzand-o si pe cea de la inceputul postarii):

 
 

Imi place foarte mult cum a iesit fundalul la fotografiile astea doua:

Si florile de cires imi place foarte mult cum au iesit aici, pe fundalul albastru al cerului, e super dragut, ma bucur ca le mai am macar pe ele :)

Schimbari pe aici

sâmbătă, mai 15, 2010 Posted by Adriana

De doua zile m-am hotarat sa schimb infatisarea blogului. Da, stiu ca toti pe la o bucata se plictisesc si vor sa schimbe cate ceva, dar la mine e cam pe dos. Adica ma atasez foarte tare de ceva, cum ar fi aspectul blogului, si apoi mi se pare ca mai dragut nu se poate :) Cu toate astea, erau cateva lucruri care nu imi placeau (faptul ca stateam acolo cocotata pe banner, faptul ca aveam un singur sidebar). In rest imi placeau culorile blogului, aspectul in general, atmosfera... Asa incat, in loc sa schimb pur si simplu template-ul, sa aleg altul cu doua coloane si gata, m-am decis sa il imbunatatesc pe cel vechi (si drag). S-a dovedit a fi destul de greu, a trebuit sa invat cum sa fac doua coloane, cum sa aranjez lucrurile la locurile lor, sa fac sa se potriveasca totul... si pe parcurs nici nu prea-mi placea, ca , na, incepea sa nu mai semene cu blogul vechi... Dar acum parca mi se pare ca e destul de bine cum a ajuns sa fie. Am pastrat culorile, in mare, erau mov cu verde, acum e mov cu maro (si verde pe ici colo), mi-am facut o sigla noua, mai simpla, un banner nou, etc.

Dar cel mai tare imi place ca tot ce e pe aici e facut de mine. Inclusiv desenele astea comice de peste tot (doodles, in engleza). Am vrut sa fie ceva primavaratic, si proaspat si dragalas, si m-am gandit ca de ce sa nu desenez eu singura elementele care-mi trebuie. La urma urmei, oricum mazgalesc mai mereu cate ceva, cand stau la calculator mai ales, tot am foi albe langa mine si pana sa-mi dau seama le vad pline de tot felul de carlioabe si desenase :)



Asa incat am folosit desenele (chiar daca sunt destul de pline de imperfectiuni) sa fac imagini pentru blog, si mi-am folosit chiar si propriul scris pe ici pe colo (partea cu "in fiecare zi" din logo e scrisa de mine). Chiar imi place cum a iesit :) Mi-e un pic, un pic dor de vechiul blog, dar asta e mult mai deosebit, mai personal :) Mai am unele imbunatatiri de facut, dar pe parcurs. Bine ca arata totul normal, sper ca arata asa si la restul lumii adica :)

PS: O zi am rezistat pana mi-am pus inapoi bannerul cel vechi, parea pustiu fara el :) Am adaugat sigla nou in schimb :)

Tort cu lamaie si visine, pentru bunica

miercuri, mai 12, 2010 Posted by Adriana

Pe 10 mai a fost ziua bunicutei mele. Noi tinem foarte mult la zilele de nastere si le sarbatorim mereu, asa a fost dintotdeauna. Numai ca e mai trist asa cand stii sigur ca pe langa faptul ca se bucura, bunica are ochii in lacrimi, gandindu-se ca e al doilea an cand e ziua ei fara bunicu...

Eu i-am facut un tort cu crema de lamaie si visine, ceva simplu si racoritor , asa cum le place tuturor din familia mea in ultima vreme, de cand fac eu torturile :) Reteta e adaptata dupa o reteta de prajitura de aici. Important e sa fie cu branza :)

Fotografii frumoase n-am facut, in primul rand pentru ca nu ma pricep (inca) sa fotografiez frumos mancarea/dulciurile (mai ales cand e noaptea afara deja si trebuie sa folosesc blitul, of) si apoi pentru ca parca te lasi furat de moment si uiti de toate, inclusiv sa imortalizezi momentele pentru mai tarziu, ceea ce e pacat, stiu... Asadar, pozele ii apartin lui Emi, caruia daca ii dau aparatul "meu" de fotografiat, e cel mai fericit :) A fost sambata intr-o excursie doar cu point and shoot-ul si a cam dat vina pe aparat cum ca nu i-au iesit toate pozele, ce dragut e :)

Asta e tortul asadar, i-am adaugat eu un fluturas visniu si digital, ce tort de visine nu are nevoie de un fluturas visiniu, nu? :) Ideea e ca parea asa de gol acolo pe masa, fara nici un element decorativ pe langa el... clar, trebuie sa invat sa fac poze frumoase la mancare :)



Aici e bunica sufland in lumanari:



Si aici desface cadoul de la mine (frumos instantaneu a prins Emi...). Am sa va arat si cadoul zilele urmatoare, pe asta l-am fotografiat, ca a fost gata cu o zi inainte si am avut si timp si lumina, dar acum n-am pozele la mine... Oricum, i-a placut, ca orice cadou de la mine, cum spune ea :)



Si pentru ca imi tot vine in cap ziua bunicutei de anul trecut, cand am fost la padure, sa va arat ce faceam eu cu sora-mea pe vremea aia :)



Da, sunt importante fotografiile.

ActivitatiCopii si scrapbookingul

marți, mai 11, 2010 Posted by Adriana

Dupa cum scriam mai demult un pic pe blog, siteul ActivitatiCopii e foarte interesat sa promoveze scrapbookingul, de aceea a organizat pana acum doua concursuri cu premii, la ultimul dintre ele am fost si eu sponsor si am oferit pentru trei castigatori cate o pagina de scrapbooking digital (asa era vorba initial, pana la urma am facut cate doua, ca, na, am primit din partea lor foarte multe fotografii dragute si n-am putut sa aleg :) ).

Pana sa postez paginile de scrapbooking digital pe care le-am facut pentru castigatori, mai vreau sa scriu despre cel mai nou concurs de scrapbooking aflat in desfasurare in prezent pe site, si anume unul pentru copii, deoarece data trecuta foarte multi copii au fost interesati de aceasta activitate :) Ceea ce e foarte dragut :) Deci daca va plac paginile oferite de mine ca premiu si vreti si voi asa ceva (oricum, premiul principal e cate un set de scrapbooking de la CasaRetro) si mai ales daca aveti copii creativi, asta e concursul potrivit :) Mai multe detalii pe pagina concursului, de pe ActivitatiCopii. In sidebarul meu gasiti si un banner micut care duce spre pagina de concurs :)

Si acum paginile.
Asadar, pentru sim (care a castigat premiul special) si pentru baietelul ei, David:




Pentru Elena (premiul I) si pentru fetita ei, Miriam:





Si pentru Melisa (premiul II) si pentru fetita ei, Bianca:





Sper sa va placa si voua, am inteles ca cei care le-au primit au fost destul de incantati, ceea ce ma bucura nespus :)

Credite: pentru realizarea paginilor am folosit kituri de scrapbooking digital create de : Jofia Designs,  Lilly Designs, SussieM,  Maelia, NewLifeDreams Designs si Lorie Davison.

Acum cateva zile, in gradina

luni, mai 10, 2010 Posted by Adriana

Alte fotografii de primavara, ceva mai vechi :)







Related Posts with Thumbnails